Fruta

Teneriffa hat durch seine geographische Lage und sein Klima eine große Vielfalt an Früchten zu bieten. Bananen, Orangen, Ciruelas und weitere topische Früchte sind immer frisch zu geniessen. Diese zeichnen sich durch ihren außerordentlichen Geschmack und hohem Nährwert aus.

Bananen.

Die Banane ist ohne Zweifel die typischste Frucht Teneriffas und der Kanarischen Inseln. Sie unterscheidet sich von ihren Schwesterbananen in Südamerika durch den süsseren Geschmack, außerdem ist sie kleiner. Auf Teneriffa gewesen ohne eine Banane gegessen zu haben, die hier im übrigen auch gebraten serviert wird, ist fast eine Sünde.

Feigen.

Auf den Kanarischen Inseln können wir zwei Sorten von Higos finden: Milchfeigen mit rot-brauner Haut, die in typischen Feigenbäumen blühen. Sogenannte „higos picos“, Stachelfeigen wachsen auf einer bestimmten tzpisch kanarischen Kakteensorte. Wenn sie reif sind, wird ihre Haut rot und hat „Millionen“ kleiner unsichtbarer Stachel. Kalt genossen sind sie eine leckere Erfrischung.

Papaya.

Diese orangefarbene Frucht erreicht ein hohes Niveau an Nährwert und ist sehr magenfreundlich. Vor allem in Säften oder Fruchtsalaten zusammen mit der in gleichem Klima gut gedeihenden Orange ist sie ein echter Genuss.

Avocado

Die Avocado ist eine typische kanarische Salatfrucht und außerdem unersätzlich für verschiedene kanarische Saucen. Ihr Fruchtfleich ist unvergleichlich zart und wohlschmeckend. Sie wird auch oft als nachtisch oder in Säften verwendet.

Ab und zu findet man auf den anderen Kanarischen Inseln sogar Kiwi und Ananas.