Archive for the ‘Wein und Co.’ Category

Weinstrasse Tacoronte-Acentejo

Besuchen Sie die größte Weinbauregion der Kanarischen Inseln. Genießen Sie die Weine der Ursprungsbezeichnung Tacoronte–Acentejo in einer sonnenverwöhnten Umgebung, dominiert von Vulkanerde und dem Meer. Die Weingärten Teneriffas liegen auf 100 bis 1000 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Entlang der Route haben Sie Gelegenheit, das kulturhistorische Erbe, die Natur und die landschaftliche Vielfalt der Insel kennen zu lernen und die traditionelle kanarische Küche zu kosten.

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Bodegas Insulares de Tenerife

Dieser Weinkellerei sind 660 Winzer aus dem Weinanbaugebiet Tacoronte-Acentejo angeschlossen.Diesen Winzern und der Gewissenhaftigkeit, mit der sie ihre Weinberge pflegen, ist es zu verdanken, dass es dem Verband jedes Jahr wieder gelingt, großartige Weine hervorzubringen. So wie Reifegrad und Qualität der Trauben ständig strengen Kontrollen unterliegen, so wird auch auf jeden einzelnen Abschnitt der weiteren Verarbeitung ein Höchstmaß an Sorgfalt verwendet. Read more

Weine aus Valle de la Orotava

Die Herkunftsbezeichnung Valle de la Orotava, eine der fünf Bezeichnungen in Teneriffa, umfasst heute ca. eintausend Hektar Rebfläche in einem Weinanbaugebiet, das die Wiege des berühmten kanarischen Malvasiers ist. Heute keltern die rd. 50 Weinkellereien dieses Gebiets vor allem junge Weiß-, Rot- und Roséweine. Fachleute sind immer wieder erstaunt über das Pflanzungssystem, bei dem die Triebe in Schnüren von über acht Metern Länge angeordnet sind.

Weine aus Valle de Güimar

Die halbhohen Hang- und Gipfellagen des Tals von Güimar im Süden der Insel umfassen rd. 1.500 Hektar Weinanbaufläche vor allem der Sorte Listán Blanco. Die Vulkanböden und die vorherrschenden Passatwinde prägen den Charakter des Weins aus dem Tal von Güimar. Außer trockenen, halbtrockenen und im Barrique-Faß gereiften Weißweinen keltern die Kellermeister des Gebiets Roséweine, Rotweine, süße Malvasiere und neuerdings auch Schaumweine.

Weine aus Abona

Die vielen Sonnenstunden bringen im Gebiet Abona besondere Weine hervor, meistens körperreiche Weißweine, doch auch Rotweine und Roséweine werden gekeltert. Rund 20 Weinkellereien bearbeiten 2.000 Hektar. Eine Besonderheit des Gebiets liegt darin, dass einige Weinberge in über 1.500 m Höhe liegen und somit die höchstgelegenen Spaniens sind. Abona ist die jüngste der in Teneriffa festgesetzten Herkunftsbezeichnungen.

Monat des Weines in Tegueste

Der Ausdruck eines Weinbaugebietes

Es ist eine Begebenheit, die jährlich stattfindet und ein vielfältiges Programm an Aktivitäten anbietet. Hauptzweck ist, die Weinkultur zu verbreiten und gleichzeitig die Verkaufsverstärkung der Landesprodukte zu fördern, wobei in diesem Fall die Gemeinschaft der Bauern, die in der Asociación del Mercadillo vereinigt werden, die Hauptaussteller sind.

www.tegueste.org

PasaporteRuta2011.pdf

Concierto entre viñedos.pdf

Programa Completo 2011.pdf

Frühling der Weine

“Fusiones del Vino” ist das Leitmotiv unter dem diese Tage des Weines und der Gastronomie abgehalten werden. Der Wein wird das Hauptprodukt der verschiedensten Aktivitäten sein: Weinproben, Wettbewerbe im Schaufenster-Design, Workshops zum Kosten der Weine, Show Cooking mit Wein und Gofio (gemahlenes und geröstetes Getreide), der XXIV Concurso Regional de Vinos (Regionalwettbewerb der Weine), Kindertreffen und am 16. das Festival de los Vinos de Canarias Alhóndiga 2011.

Wo: Casa de la Alhóndiga (Tacoronte)

Wann: vom 2. bis zum 16. April 2011

Infos: Programa Primavera de Vinos 2011

Cartel Festival de los Vinos de Canarias

Talleres Sensoriales.pdf

Bodegas Insulares de Tenerife

Dieser Weinkellerei sind 660 Winzer aus dem Weinanbaugebiet Tacoronte-Acentejo angeschlossen.Diesen Winzern und der Gewissenhaftigkeit, mit der sie ihre Weinberge pflegen, ist es zu verdanken, dass es dem Verband jedes Jahr wieder gelingt, großartige Weine hervorzubringen. So wie Reifegrad und Qualität der Trauben ständig strengen Kontrollen unterliegen, so wird auch auf jeden einzelnen Abschnitt der weiteren Verarbeitung ein Höchstmaß an Sorgfalt verwendet.

Nur so gelingt es, den Charakter der ursprünglichen Traube zu erhalten, der dem Wein letztendlich seine einzigartige Klasse und Persönlichkeit verleiht. Die derzeitige Produktionskapazität beträgt 17.000 Hektoliter.
Fortschrittliche Technologie und strenge Qualitätskontrollen ermöglichen das Gelingen erstklassiger Weine, die bereits zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhielten und somit nicht nur auf den Kanarischen Inseln hohes Ansehen genießen. Die Weine: Die Rotweine: Sie werden aus den beiden kanarischen Rebsorten „Listán Negro“ (95 %) und „Negramoll“ (5 %) bereitet. Die Weinlese findet zwischen Ende August und Ende Oktober statt (je nach Höhenlage über dem Meeresspiegel). Zur Maischegärung werden die ganzen Trauben luftdicht in einem Lager abgeschlossen und nach sechs bis acht Tagen schonend gepresst.


Die Weißweine: Die Weinlese beginnt ab Ende August. Die Weine werden aus der Sorte „Listán Blanco“ mittels schonender Pressung der ganzen Trauben gewonnen.

Die Roséweine: Hergestellt aus der Sorte „Listán Negro“. Nach sechs Stunden Gärung bei kühler Temperatur wird die Maische schonend abgepresst.

Liste der Auszeichnungen für Bodegas Insulares-Weine im Jahre 2003: Vinalia in Gold für den Humbold Rotwein 00 auf dem Wein-Wettbewerb der Vinalies Internationales de Paris. Silberne Weinranke für den Viña Norte-Rotwein Vendimia Seleccionada 01 auf dem internationalen Wettbewerb Concurso Internacional Zarcillo. Goldmedaille für den Viña Norte-Rotwein Vendimia Seleccionada 2000 auf dem weltweiten Wein-Wettbewerb von Brüssel. Goldmedaille für den Viña Norte-Rotwein Vendimia Seleccionada 01 und Goldmedaille für den Viña Norte-Rotwein Crianza 00 auf dem internationalen Weinwettbewerb von Ljubljana (Slowenien). Große Goldmedaille für den Viña Norte-Rotwein mit Kohlensäuregärung 02, Goldmedaille für den Viña Norte-Rotwein Vendimia Seleccionada 01 sowie besondere Auszeichnung für den Viña Norte-Rotwein Crianza 00 auf dem Regionalwettbewerb Agrocanarias. 3. Preis beim 16. Regionalwettbewerb Alhóndiga für den Viña Norte Vendimia Seleccionada 2001.

Gastronomietage in Tegueste

Gastronomietage in Tegueste vom 16.08.-31.08.2010

Alles dreht sich rund um Wein und Süßkartoffeln…

Genieße den Wein mit dem Weinbus

An jedem Sonntag lädt dich Teneriffa ein, um die herrlichen landeseigenen Weine kennenzulernen, mit den Personen die am meisten davon verstehen. Genieße an Bord des Guagua del Vino 2010 (Weinbus) die gesamte Gran Cultura Vitivinícola (große Kultur des Weinbaus) von Teneriffa, besuche Weinberge, Weinkeller und genieße die Weine und die picoteo (Häppchen).

Weinstrasse Tacoronte-Acentejo

Besuchen Sie die größte Weinbauregion der Kanarischen Inseln. Genießen Sie die Weine der Ursprungsbezeichnung Tacoronte–Acentejo in einer sonnenverwöhnten Umgebung, dominiert von Vulkanerde und dem Meer. Die Weingärten Teneriffas liegen auf 100 bis 1000 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Entlang der Route haben Sie Gelegenheit, das kulturhistorische Erbe, die Natur und die landschaftliche Vielfalt der Insel kennen zu lernen und die traditionelle kanarische Küche zu kosten.

Weinstädte

Tacoronte (Ausgangspunkt) Tegueste, El Sauzal, San Cristóbal de la Laguna, La Matanza de Acentejo oder La Victoria de Acentejo sind einige der Orte, die Sie an der Strecke vorfinden. An der Weinstraße können Sie große Bodegas, aber auch kleine Familienkellereien besuchen, solche, die mit handwerklichen Methoden arbeiten und andere, die modernste technologische Hilfsmittel einsetzen. Sammeln Sie neue Eindrücke in einem dafür geeigneten Rahmen, in Bodegas, die wie geschaffen sind für den Weintourismus.

Weinstraße von Tacoronte – Acentejo

Was hat die Gegend zu bieten?

- Die Region kann mit zahlreichen Stränden aufwarten: erwähnenswert sind unter anderem El Prix, El Rincón oder La Arena. Genießen Sie dort die Sonne sowie unterschiedliche Wassersportarten.
– Entdecken Sie die Herrenhäuser und den historischen Stadtkern von San Cristóbal de la Laguna, von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.
– Lernen Sie das kunsthistorische Erbe von Teneriffa in den Orten der Region kennen: die Wallfahrtskapelle San Antonio Abad (La Matanza de Acentejo), die Kirche Nuestro Señora de la Encarnación (La Victoria de Acentejo), die Kirche San Pedro Apóstol (El Sauzal) oder das Denkmal des Kanarischen Ringens (Tegueste) sind einige interessante Beispiele.
– Machen Sie einen Ausflug in den Nationalpark Teide, der auf der Welterbeliste der UNESCO steht.
– Spielen Sie Golf im Königlichen Golfclub von Teneriffa in Tacoronte oder durchqueren Sie den Bezirk auf einem der Wanderwege.
– Bei den zahlreichen Volksfesten, an denen Sie teilnehmen können, ist besonders das traditionsreiche Wallfahrtsfest zu San Benito Abad zu erwähnen. Das Fest von nationalem touristischen Interesse findet alljährlich im Juli in San Cristóbal de la Laguna statt.
– Kosten Sie die typischsten Gerichte der traditionellen kanarischen Küche.

Mehr Information erhalten Sie in jedem Fremdenverkehrsbüro.

Wie sind ihre Weine?

Aus einzigartigen natürlichen Rohstoffen gekeltert, die in der Vulkanerde direkt am Meer unter vielfältigen, jedoch stabilen klimatischen Bedingungen gedeihen. Der größte Teil der Produktion der Ursprungsbezeichnung Tacoronte–Acentejo sind Rotweine. Die Weine sind jung, frisch und besitzen ein neuartiges fruchtiges Aroma. Am Gaumen sind sie üppig, kräftig und mit langem Nachhall. Die Weißen besitzen ein fruchtiges Aroma und rufen am Gaumen einen harmonisch ausbalancierten Eindruck hervor. Die wichtigsten Rebsorten sind Listán Blanco, Malvasía, Gual Moscatel und Verdello.


Anreise

Die Weinstraße Tacoronte-Acentejo befindet sich im nördlichen Teil Teneriffas. Die Anreise auf die Insel kann über einen der beiden internationalen Flughäfen erfolgen. Der Flughafen Tenerife Norte ist 13 Kilometer von der Inselhauptstadt Santa Cruz de Tenerife entfernt, während der Flughafen Reina Sofía 60 Kilometer südlich liegt. Eine weitere Möglichkeit ist der Hafen von Santa Cruz de Tenerife in der Inselhauptstadt selbst.

Von Santa Cruz de Tenerife aus erreichen Sie Tacoronte in etwa 15 Autominuten über die Autobahn „Autopista del Norte“ TF-5 in Richtung Santa Cruz-Icod (Ausfahrt 19). Dieselbe Autobahn hat auch Ausfahrten zu allen Orten der Weinstraße.

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